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Jun 26, 2023

검은 때, 쥐 배설물, 수많은 바퀴벌레: 체스터 카운티 레스토랑 검사 10월 9일

펜실베니아 농무부(866-366-3723)는 식당 및 기타 식품 취급자를 대상으로 위험 기반 검사 보고 프로세스를 사용합니다. Caln 타운십 Caln Gas, 3727 Lincoln Hwy, 9월 27일,

펜실베니아 농무부(866-366-3723)는 식당 및 기타 식품 취급자를 대상으로 위험 기반 검사 보고 프로세스를 사용합니다.

칼른 타운십

칼렌가스, 3727 Lincoln Hwy, 9월 27일, 패스. 위반 사항이 없습니다.

로얄팜스 , 5031 호스슈 파이크, 9월 29일, 실패. 청소가 필요한 다음 항목을 관찰했습니다. 1. 모든 선반 유닛 2. 배기 후드 필터, 표면 및 억제 라인 3. 주방 바닥재 4. 대형 냉장고 바닥(주방 공간) - 물 관찰 5. 바닥, 장비 외부 표면 및 배관을 포함한 프라이어 뒤 영역 - 그리스 및 밀가루 축적 6. F'real 및 탄산음료 기계 주변 및 아래의 조리대 영역 7. 전자레인지 내부 표면 8. 모든 냉장고의 내부 및 외부 표면 통풍구를 포함한 장치 9. 식품을 청소하거나 교체합니다. 매일 청소하십시오. 모든 탁상용 기계(F'real, Soda Machine, Slushy Machine, Hot Coccoa Machine)는 철저한 청소가 필요합니다. 오늘도 청소하고 매일 깨끗하게 유지하세요.

코츠빌 시티

알키시라스 멕시칸 스토어 , 735 E Lincoln Hwy, 9월 27일, 패스. 우유 냉장고 선반에 약간의 우유 잔류물이 관찰되었습니다. 3일 안에 청소하세요. 뒷방에 위치한 Traulsen 냉동고 문은 음식물이 튀는 현상으로 인해 더러워진 것으로 관찰되었습니다. 즉시 청소하십시오.

삼위일체 성공회 , 323 E Lincoln Hwy, 9월 27일, 패스. 위반 사항이 없습니다.

신세대 봉사활동 펠로십 Min. Inc, 101 N 5th Ave, 9월 28일, 패스. 위반 사항이 없습니다.

글렌크레스트 매너 Inc, 115 Glencrest Rd, 9월 29일, 패스. 바이킹 냉장은 필요에 따라 41°F 이하가 아닌 50°F에서 관찰되었습니다. 냉장고에는 치즈케이크 외에 잠재적으로 위험한 식품이 들어 있지 않았으며, 검사 중 치즈케이크는 폐기되었습니다. 가정용 냉장고이므로 상업용 냉장고로 교체해야 합니다. 시설에는 사용할 수 있는 추가 냉장고가 있습니다. 7일 이내에 냉장고를 교체하세요.

간단히 새우 Inc, 300 E Lincoln Hwy, 9월 29일, 패스. 위반 사항이 없습니다.

다우닝타운 자치구

컨트리 컵-Esc, 455 Boot Rd, 9월 27일, 패스. 위반 사항이 없습니다.

앤서니 피자 앤 그릴, 78 W Lancaster Ave, 9월 28일, 실패. 다음 사항을 확인하여 청소가 필요합니다. 1. 믹서 외부 표면 - 표면에 오래된 밀가루 찌꺼기 2. 제빙기 내부 슈트 - 끈적끈적한 물질 관찰 오늘은 청소하고 매일 청결하게 유지합니다. 흰색 부엌의 준비 싱크대 아래 벽에서 덮개가 멀어지는 것을 관찰했습니다. 벽에서 멀어지는 부분의 커버를 수리하거나 교체하십시오. 종이 타월 디스펜서는 비어 있고 흰색 주방 공간에 있는 세면대에는 비누가 없습니다. 화장실 구역의 세면대에는 식품 직원에게 손을 씻도록 상기시키는 표지판이나 포스터가 게시되어 있지 않습니다. 모든 대량 식품 용기에 손잡이가 달린 국자 대신 그릇이 사용되는 것을 관찰했습니다. 모든 그릇을 제거하고 모든 대용량 식품 용기에 손잡이가 있는 국자로 교체합니다. 대용량 식품 용기에는 용기 내의 모든 식품 품목을 보호하기 위해 덮개를 설치해야 합니다. 청소가 필요한 다음 항목을 관찰했습니다. 1. 프라이어 위 배기 후드 필터 - 기름때와 먼지 축적 2. 메인 주방의 준비 구역 위 천장 - 먼지 축적 3. (2) 요리가 끝난 후의 에어컨 장치 -라인 - 기름때와 먼지 쌓임 4. 메인 주방 FRP 벽 5. 바 * 바닥재 * 쓰레기통 * 바 공간 정리 6. 주방 바닥 전체 7. 식기세척기 윗면 오늘 청소하고 매일 깨끗하게 유지하세요.

경보 화재 주식회사, 122 W Pennsylvania Ave, 9월 29일, 패스. 위반 사항이 없습니다.

다우닝타운 친구들 모임, 800 E Lancaster Ave, 9월 29일, 패스. 위반 사항이 없습니다.

조지오의 라임라이트, 149 E Lancaster Ave, 9월 29일, 패스. 필요한 서면 절차 및 HACCP 계획 없이 산소 감소 포장을 사용하여 육류를 준비하는 식품 시설. 계획이 승인될 때까지 모든 육류 포장을 제거하십시오. 바 3베이 싱크대에서 수도꼭지가 새는 것을 관찰했습니다. 바 3베이 싱크대에서 물이 새는 부분을 수리합니다. 테이크아웃 구역의 직립형 냉동고 내부 표면에 몇 인치의 성에가 쌓였습니다. 해동하고, 청소하고, 유지관리하세요.